徐州贾汪区：2025第五届潘安湖冬捕节见识

　　在徐州市贾汪区潘安湖国家湿地公园神农码头，刻着“只要康复绿水青山，才干使绿水青山变成金山银山”的巨碑，见证着贾汪从“一城煤灰半城土”到“一城青山半城湖”的蝶变。

　　12月14日清晨，天空湛蓝如洗，冬日暖阳下的神农码头早已人头攒动，八方游客齐聚于此，期待着2025第五届潘安湖冬捕节的启幕。

　　上午9时30分，洪亮的锣声在湖面敲响，这场以“冬捕万鱼跃客聚潘安湖”为主题的盛会正式拉开帷幕。

　　作为苏皖鲁豫省际接壤区域首个“科技渔猎+风俗体会”特征文旅IP，冬捕节依托潘安湖“人放天养、以鱼护水、以鱼清水”的生态饲养方式孕育的优质水产资源，联动区域冬天文旅矩阵，既连续传统渔猎的厚重见识，又注入现代科技的鲜活张力。渔民们驾船捕鱼，万鱼跃湖的丰盈盛景，与非遗体会、互动打卡等活动相映成趣，让游客沉溺式感触生态之美、风俗之韵与城乡浓浓的焰火气。

　　这场盛会不只是贾汪生态修正的生动展现，更是农文旅交融开展的冬日答卷，让“贾汪真旺”持续敞开生态魅力。

　　“快看！无人机组成的龙凤飞起来了！”跟着游客的惊呼，无人机列阵升空，在潘安湖上空勾勒出灵动的龙凤造型，尾翼携着五颜六色丝带慢慢回旋扭转——这是冬捕节开场的龙凤无人机扮演，与岸边震天的马庄农人乐团锣鼓扮演遥遥相对，瞬间点着现场气氛。

　　潘安湖冬捕节为何遭到世人热捧？答案藏在“传统底色+科技亮色”的立异表达里。

　　暖场扮演闭幕，渔把头缓步来到冬捕节祭祀鼎前，神态庄重地敞开祭祀祈福典礼。

　　“潘安湖畔，冬意渐浓；科技引渔，万鱼跃冰；客聚八方，福泽漫长！”主持人厚意吟诵祭祀文，动静透过音响传遍湖面，渔民们规整列队鞠躬，传承千年的渔猎礼仪，在冬日暖阳中更显厚重。

　　“这是潘安湖冬捕的老规矩，既是对天然的敬畏，也是对丰盈的期盼。”一位从事捕鱼作业30年的老渔民说，看着年轻一代传承典礼，心里很是欣喜。

　　“鸣锣开捕！”跟着渔把头一声令下，铜锣声阵阵响起，无人机瞬间携彩烟升空，朝着开阔湖面上的捕鱼区飞去。

　　彩烟漫过芦苇荡，与湖面薄雾交织成梦境图景，岸边游客纷繁涌向观景台，屏气等候开捕时间。

　　“曾经只见过渔民拉网，无人机拉网仍是头一回见！”游客王萌萌举着相机紧盯湖面，只见专业操作员在控制台精准控制，无人机牵引着渔网慢慢收紧，湖面逐渐泛起涟漪，随后传来“哗啦啦”的动静——榜首网鲜鱼跃出水面，银鳞闪耀、水花飞溅，数条体形硕大的鱼儿分外有目共睹。

　　无人机敏捷调整视点，稳稳吊运起鱼儿，朝着岸边舞台飞去，途经之处，游客欢呼声此伏彼起。“花鲢、青鱼、鲤鱼……都是大鱼！”现场惊叹声不断。

　　“这场景太震慑了！薄雾、芦苇、无人机、跃动的鲜鱼，就像走进了纪录片里。”游客李依娜用手机记录下无人机起鱼的一幕，随即发到朋友圈，这也成了她此行的首条“爆款视频”。

　　科技与风俗的磕碰，让潘安湖冬捕立异传统方式，成为一场可看、可感、可忆的文旅盛宴。当无人机悬停在舞台上空展现鱼王时，鱼鳞折射出金色光辉，岸边快门声此伏彼起——这一瞬间，传统渔猎文明与现代科技完美交融，定格成潘安湖冬日里最鲜活的画面。

　　为何潘安湖的冬捕能收成满舱鲜鱼？贾汪文旅集团潘安湖景区副总经理韩宝周给出答案：“近年来，潘安湖推广‘人放天养、以鱼护水、以鱼清水’的生态饲养方式，让生态维护与经济效益完成良性互补。现在的潘安湖，水质明澈、水草丰茂、鸥鹭齐飞，这样的环境，才干养出鲜美的40余种水产，且质量优秀。”

　　顺着韩宝周手指的方向望去，湖面碧波荡漾，偶然有鸥鹭掠过水面，捕起鱼儿翩然离去。

　　“花鲢是潘安湖的‘生态卫兵’，能净化水质且肉质优质。”韩宝周介绍，潘安湖严控饲养密度，不投喂人工饲料，让鱼儿天然成长，“每年冬捕都是对生态饲养的一次查验，从本年的收成来看，生态饲养方式成效显著。”

　　与此同时，岸边的湖鲜美食区，作业人员早已繁忙起来，将刚捕的鲜鱼处理洁净，熬煮成“潘安湖冬捕榜首汤”。

　　“鱼汤只放姜片和盐，杰出原汁原味。”厨师一边拌和汤锅，一边介绍，白色鱼汤翻滚冒泡，暖洋洋的香气很快充满开来。

　　“排队喝汤啦！免费品鉴！”跟着作业人员的一声呼喊，游客们有序排队收取鱼汤。

　　“鲜！太鲜了！”刚喝了一口汤的游客陈树坚竖起大拇指。陈树坚的孩子捧着小碗，大口喝着汤：“爸爸，我还要一碗！”热火朝天的鱼汤，驱散了冬日寒意，也让游客们感触到潘安湖的生态奉送。

　　美食区里，现制鱼丸、潘安湖全鱼宴展台前也围满了人，厨师现场展现鱼丸制造技艺，手起刀落间，鱼肉变成细腻鱼泥，挤成鱼丸下锅煮熟，Q弹鲜美的口感，游客们停步观看并纷繁下单购买。

　　无人机分三次将花鲢、青鱼、鲤鱼三大鱼王盘绕舞台展现，作业人员小心谨慎地将鱼王取下，放置在拍卖架上。

　　“榜首条拍卖的是鲤鱼鱼王，体重19斤，起拍价2000元！”主持人话音刚落，台下就有人举牌竞价。“3000元”“4000元”“5000元”……价格不断攀升，现场气氛益发剧烈。“9999元！”南京梓墨运动科技有限公司总经理傅豪举牌出价，现场瞬间安静下来，主持人三次承认后，敲响了成交锣。

　　随后，青鱼鱼王（28斤）以19800元成交，花鲢鱼王（30斤）以29999元成交，三大鱼王拍卖总金额达59798元。

　　“一场冬捕，不只收成了鲜鱼，更收成了冬日的温暖。”贾汪文旅集团潘安湖景区负责人接过鱼王拍卖金钱时表明，这些资金将用于潘安湖生态维护及景区环境提高，让冬捕节的含义逾越丰盈自身。

　　鱼王拍卖的剧烈、捐献还于生态的实践、游客品鉴鱼汤的满意，潘安湖冬捕节让生态维护与公益事业完成“双向奔赴”。

　　冬捕节的热烈不止于湖面，岸上的焰火气与文旅联动，怎么让游客恋恋不舍？答案藏在三大主题分区的满满诚心里。

　　从舞台区走到岸边广场，非遗风俗区、湖鲜美食区、文旅联动区顺次排开，非遗文创的匠心、特征美食的香气、文旅项目的推介，让游客们怠慢脚步，沉溺式感触贾汪文旅的魅力。

　　非遗风俗区里，马庄香包展台前围满了游客，马庄村党委书记、村委会主任，江苏省第六批省级非物质文明遗产代表性传承人王侠正忙着向我们介绍香包图画：“这是荷花香包，涵义清凉；这是锦鲤香包，涵义吉利，都是纯手工缝制的。”王侠手中的香包色彩鲜艳、刺绣精巧，里边装着中草药，香气浓艳。

　　“曾经在马庄村买过香包，没想到在冬捕节能遇到村书记、非遗传承人介绍马庄香包。”来自山东枣庄的游客刘连胜买了两个香包，预备带回去送给朋友。

　　周围的“贾汪真旺”自卖头特产展台，汴塘煎饼、耿集草莓等产品琳琅满目，作业人员现场推介，不少游客停步购买。

　　“这些都是贾汪本地特产，质量有保证，冬捕节正好带点回去。”游客孟宪军拎着装满特产的袋子说。

　　一场冬捕怎么串联起贾汪冬天文旅矩阵？文旅联动区给出了答案——墨上集、督公山等景区的参展展台前，作业人员热心地向游客介绍项目：“墨上集冬天有风俗扮演，还有冰雪文娱项目；督公山滑雪场现已敞开，凭冬捕节门票能享用优惠。现场还设置了抽奖互动环节，赠送潘安湖、督公山、墨上集的免费门票，每次抽奖都能引发现场热潮。”

　　“太走运了！我赢得了督公山滑雪门票，下次带家人来滑雪。”中奖游客赵子涵激动地举起门票，脸上满是笑脸。

　　此外，潘安湖冬捕节线上热度相同不减。冬捕节鱼王拍卖环节及现场盛况，经过多个线上渠道同步直播，镜头切换间，湖面的丰盈盛景、岸上的焰火气味明晰出现，直播间弹幕不断：“潘安湖太美了，下次必定要去现场”“鱼王拍卖款反哺生态，有必要点赞”“看起来好好玩，寒假带孩子必定去潘安湖”……

　　“冬捕节就像一个枢纽，把潘安湖的水产、贾汪的非遗、景区串联起来，让游客一站式体会贾汪的特征，也让本地工业取得更多开展机会。”贾汪区文体广电和旅游局党组书记、局长姜华表明，将持续深耕农文旅交融，打造更多特征文旅IP，让贾汪冬天文旅商场激荡出汹涌生机。

　　潘安湖冬捕节，不只是一场渔猎的盛宴，更是一幅生态美、风俗浓、工业兴的村庄复兴画卷——潘安湖的冬日，因冬捕而热烈，因交融而精彩，是贾汪饯别“绿水青山便是金山银山”理念的生动描写。（张雷）回来搜狐，检查更加多